Laudemio
Olio Extravergine di Oliva
Inizio produzione: 2002
Cultivar: 100% Frantoio
Oliveti: Rimaggio, Le Sorgenti
Tipo di Suolo: Calcareo, Argilloso
Altitudine Oliveti: 200 / 400 mt. s.l.m.
Allevamento: Monocono
Raccolta: meccanica
Frangitura: nelle 12 ore successive alla raccolta. Ciclo continuo a freddo in assenza di ossigeno, filtrazione e confezionamento.
Produzione: 30 q.li. Bottiglie da 500 ml. e da 250 ml. (solo su richiesta).
Riconoscimenti
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