Sostenibilità

Promuovere la sostenibilità nella gestione e nella protezione dell’ambiente rurale e del paesaggio agrario è da sempre stato uno dei nostri obiettivi.

Dopo due anni di valutazioni, controlli ed ispezioni condotti meticolosamente da un team del ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, a novembre 2017, abbiamo ottenuto la certificazione V.I.V.A. che esamina l’impatto ambientale e socioeconomico di produzione dell’azienda.

Il rispetto dei valori prestabiliti dal disciplinare ministeriale – valutati su quattro indicatori di misurazioni (aria, acqua, vigneto e territorio) – hanno aggiunto valore, qualità e sicurezza ai nostri prodotti.

““La sostenibilità è una filosofia di vita che valorizza le caratteristiche del terroir e si riflette sul metodo di coltivazione dei terreni e delle viti. La tracciabilità del prodotto lungo tutta la filiera sancisce non solo la sicurezza dei nostri prodotti ma anche il rispetto di determinati valori ambientali, etici e di legalità a cui il consumatore dà sempre più importanza.”

Gabriele Ferrari

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